Suche nach kochen

Rezepte zum Backen Backen ist sowohl eine soziale wie auch eine appetitliche Beschäftigung. Süße Versuchungen können von Laien genau so wie von Backprofis hergestellt werden. Egal ob Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse oder ganze Torten... Backen macht Spaß und die Familie, Freunde, Bekannte oder auch die Kollegen wissen selbstgebackenes zu schätzen. Überraschen Sie ihre Liebsten mit...

backen, kochen, rezept

Lammfleisch - zart und lecker Lebensmittel Lammfleisch - Einkauf und Lagerung, Gesundheit und Inhaltsstoffe, Verwendung vom Lammfleisch Als Lammfleisch wird das Fleisch von Tieren bezeichnet, die nicht älter als 12 Monate sind. Hierbei wird unterschieden zwischen Milch- und Mastlämmern. Milchlämmer werden im Alter von 3 - 4 Monaten geschlachtet und Mastlämmer zwischen dem 4. und...

einkauf, inhaltsstoffe, lagerung, lammfleisch, verwendung

Rezept für Spargel Creme Suppe von Beate Röder-Löw Klassisches Rezept für eine Spargel Creme Suppe. Diese leckere Spargel Creme Suppe ist schnell mit wenigen Zutaten zubereitet. Rezept Zutaten 500 g Spargel 750 ml gesalzenes Wasser 1 Priese Zucker 40 g Butter 40 g Mehl 1 EL gekörnte Hühnerbrühe 1 Eigelb 125 ml Sahne 80 g Butter Salz Petersilie Rezept Zubereitung Spargel...

rezept, spargel, suppe

Rezept für Linguine mit grünem Spargel und Parmesan Sahnesauce von Danny Shopphowen Linguine mit grünem Spargel und Parmesan Sahnesauce ist ein schnelles und einfaches Nudel Rezept. Mit wenigen Rezept Zutaten ist ein raffiniertes und köstliches Gericht gezaubert.   Rezept Zutaten 300 g Linguine Nudeln 1 Bund grünen Spargel (500g) etwas Butter und Zucker Salz,...

nudeln, rezept, spargel

Rezept für Nudeln mit Rahmspinat Sauce (Rezept für 2 - 3 Personen, Zubereitungszeit 20 min.) Nudeln mit Rahmspinat Sauce fallen in die Kategorie "gelingt immer"! In nur 20 min. ist dieses leckere vegetarische Hauptgericht fertig. Die Rahmspinat Sauce erhält eine besondere Note durch den würzigen Gorgonzola und von der frisch geriebenen Muskatnuss. Rezept Zutaten 400 g...

hauptspeise, nudeln, rezept, vegetarisch

Rezept Spaghetti Bolognese mit Knoblauch Italienisches Rezept für 4 Personen   Rezept Zutaten 500 Gramm Hackfleisch (halb Schwein und halb Rind oder Geflügel) 500 Gramm Spaghetti 1 Esslöffel Tomatenmark 1 große Dose geschälte Tomaten 125 ml Sahne (bei Bedarf ersatzweise Milch) 1 Esslöffel italienische Kräuter (z. B. tiefgekühlt) 200 ml Gemüsebrühe 1 Bund Suppengrün 3...

hauptspeise, knoblauch, nudeln, rezept, spaghetti

Kochfisch für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Warum den Fisch immer nur braten oder frittieren? Kochfisch ist eine weitere Möglicheit das Fisch - Rezept - Repertoire zu erweitern. Das würzige Lorbeerblatt und der frische, leicht herbe Dillgeschmack verleihen der Sahnesauce vom Kochfisch eine besondere Raffinesse. Zutaten 1 Suppengrün 1 Zwiebel 3/4 l Wasser 1...

fisch, hauptspeise, rezept

Klassisches Rezept für Kohlrouladen (Kohl Rezept für 4 -6 Personen, Zubereitungszeit ca. 2 Std.) Kohlrouladen mit Hackfleisch ist ein klassisches, deftiges Hauptgericht im Herbst und im Winter. Es gibt viele verschiede Möglichkeiten Kohlrouladen zu zubereiten. Hier wird eine der vielen Rezept Varianten vorgestellt. Rezept Zutaten 1 Weißkohl oder Wirsingkohl 500 g gemischtes...

hackfleisch, hauptspeise, kohl, rezept

Rezept für einen Eier Nudel Auflauf (für 2 - 3 Personen, Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Der Eier Nudel Auflauf ist ein etwas anderer Auflauf, da er nicht mit Käse überbacken wird. Hierdurch werden die Nudeln in der obersten Schicht schön knusprig. Die Sauce besteht vor allem aus Eiern, die dem Auflauf zu einer festen Konsistenz verhelfen. Aufgrund der wenigen Rezept Zutaten läßt sich der...

auflauf, backen, hautspeise, nudeln, rezept

Hackfleisch Schafskäse Auflauf Rezept (Rezept für 2 - 3 Personen, Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Einfaches Auflauf Rezept mit einem leckeren Schafskäse Geschmack auf Basis einer Knorr Rezept Mischung . Rezept Zutaten 400 Gramm frische Kartoffeln 300 Gramm Rinder Hackfleisch 200 Milliliter Schlagsahne (alternativ Milch) 200 Gramm Schafskäse 50 Gramm Zwiebeln...

auflauf, hackfleisch, hauptspeise, rezept, schafskäse

Nudeln mit Krabben Dill Sauce  (Rezept für 3 - 4 Personen, Zubereitungszeit variiert, je nachdem ob die Krabben selbst gepult oder pures Krabbenfleisch verwendet wird) Nudeln mit Krabben Dill Sauce ist eine tolle Alternative zu den üblichen Pastagerichten. Das Spezielle an diesem Rezept ist die Sahnesauce, die durch die Krabben und dem Dill einen unverwechselbar markanten Geschmack...

hauptspeise, krabben, nudeln, rezept

Rezept für Vollkornspaghetti mit Limettensauce (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min.) Vollkornspaghetti mit Limettensauce ist das etwas andere Pastagericht. Die Rezept - Zutaten Sahne, Saft und Schale von einer Limette ergeben eine sommerlich frisch - cremige Sauce. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Rezept Zutaten 500 g Vollkornspaghetti 1...

hauptspeise, rezept, spaghetti, vegetarisch

Rezept für Vollkornspaghetti mit Quark - Spinat Sauce (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min.) Vollkornspaghetti mit Quark - Spinat Sauce ist schnell zubereitet. Dieses Rezept ist für die leichte Kost geeignet, da keine Sahnesauce verwendet wird. Knoblauch, Muskat und Zitronensaft geben dem Rezept die richtige Würze. Zutaten 500 g Vollkornspaghetti 2...

hauptspeise, nudeln, quark, rezept, spinat, vegetarisch

Regionale Rezepte Norden, Süden, Osten, Westen. Zu Hause ist es doch am Besten! Doch gilt dieser Spruch auch für Rezepte? Oder sollte es lieber heißen: Zu Hause schmeckt es doch am besten? Viele Gerichte haben es zu internationaler Berühmtheit geschafft. In dieser Rubrik widmen wir uns den eher unbekannten regionalen Rezepten aus Deutschland und der ganzen Welt. Viele spezielle...

regional, rezepte

Rezept für Birnen, Bohnen und Speck (Rezept Zutaten für 4 - 6 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden) Birnen, Bohnen und Speck ist eine typisch norddeutsche Hauptspeise, die meist im Herbst serviert wird, wenn die Kochbirnen im Obstgarten reif sind. Die Kombination aus deftig und süß ist in vielen norddeutschen Rezepten zu finden. Zutaten 500 g durchwachsenen Speck (oder...

birnen, hauptspeise, regional, rezept

Rezept für Dithmarscher Mehlbeutel (Rezept für 4 - 5 Personen, Zubereitungszeit ca. 2 Stunden) Dithmarscher Mehlbeutel ist eine süße norddeutsche Hauptspeise, die es in verschiedenen Variationen gibt. Die Mehlspeise wird im Wasserbad gekocht und kann mit Fruchtsoße und Speck serviert werden. Rezept Zutaten 1/2 Liter Milch 5 - 6 Eier 1 Teelöffel Kardamom geriebene Schale einer...

hauptspeise, norddeutschland, regional, rezept

Rezept Rübenmus (Rezept für 2 - 3 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.) Rübenmus ist ein altes norddeutsches "arme Leute" Gericht. Das Rezept ist leicht in der Zubereitung und schmeckt hervorragend würzig - deftig. Rezept Zutaten 1 Steckrübe (mittlere Größe) 2 - 3 Möhren 6 mittlere Kartoffeln 1 kleine Stange Porree 1/2 l Brühe Pfeffer 6 Kochwürste 1 Becher...

hauptspeise, norddeutschland, regional, rezept

Rezept für einen Radieschen Eiersalat (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min.) Das Rezept für den Radieschen Eiersalat ist lecker und schnell zubereitet. Das Dressing besteht hauptsächlich aus "leichtem" Joghurt und nicht aus "schwerer" Mayonnaise. Kresse und Zitronensaft geben diesem Rezept eine besondere Frische. Rezept Zutaten 8 Freiland oder Bio Eier 1 Bund...

radieschen, rezept, salat, vegetarisch

Rezept Tortellini Salat (Beilage für ca. 6 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min) Der Tortellini Salat ist eine leckere Abwechslung zum gewöhnlichen Nudelsalat. Die Frühlingszwiebeln verfeinern das Rezept und geben dem Tortellini Salat eine ganz besondere Frische. Rezept Zutaten 500 g Spinat - Tortellini (oder Käse - Tortellini) 1 Glas Mayonnaise 1 Becher Schmand 1...

nudel, rezept, salat, tortellini

Rezept für Spargel Eier Salat von Angela Wischmann Ein Salat Rezept mit Grünem Spargel, Eiern, Rucola und den Gemüse Sorten Gurke und Tomate. Aufgepeppt wird der Spargel Eier Salat mit Büffelmozzarella und einem Balsamico-Chili Dressing. Salatvariation mit frischem Spargel Rezept Zutaten 2 Eier 200 g Grüner Spargel 200 g Rucola 1/2 Salat Gurke 1 Kugel Büffel...

eier, rezept, salat, spargel, tomaten