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Obst Sorte Grapefruit Obst Grapefruit - Sorten, Inhaltsstoffe, Vitamine, Gesundheit, Vorsicht bei Medikamenteneinnahme Die Grapefruit ( Citrus aurantium ) gehört zur Familie der Rautengewächse ( Rutaceae ) und stammt aus den Subtropen. Oft wird die Grapefruit mit der Pampelmuse gleichgestellt. Dies ist botanisch gesehen jedoch nicht richtig, da die Grapefruit aus einer Kreuzung...

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Getreide Warenkunde Getreide - lebensnotwendig für Mensch und Tier Getreide zählt zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln überhaupt und wird schon seit der Steinzeit kultiviert. In Form von Müsli oder gehört Getreide täglich auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit...

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Gemüse gehört täglich auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit Obst und Getreide ist Gemüse eine der wichtigsten Säulen der Ernährung. Was unterscheidet Obst und Gemüse? Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, da es immer wieder Ausnahmen gibt. Generell kann...

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Rindfleisch Auf diesen Seiten stellen wir leckere Rindfleisch Rezepte ein. Rindfleisch gehört neben Schweinefleisch zu den beliebtesten Fleisch Sorten. Aus Rindfleisch lassen sich nicht nur Hamburger herstellen, sondern jede Menge mehr Gerichte. Hier werden klassische, ausgefallene und exotische Rindfleisch Rezepte vorgestellt. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen. Haben Sie...

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Wirsingkohl Gemüse Wirsingkohl - Verwendung und Inhaltsstoffe, Einkauf und Lagerung, Wirsingkohl Anbau Der Wirsingkohl ( Brassica oleracea  L. convar.  capitata ) ist ein enger Verwandter des Rot- und des Weißkohls. Er gehört zur Familie der Kreuzblütengewächsen ( Brassicaceaen )  und wird u.a. Wirsing, Wirsching, Börschkohl, Wirz oder Welschkraut genannt. Der Wirsingkohl hat...

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Leckeres Dessert Rezept für eine Quarkspeise (Rezept für 3- 4 Portionen, Zubereitungszeit ca. 15 min.) Die Quarkspeise kann man hervorragend als Dessert nach einem zünftigem Essen, wie z.B. Rinderbraten oder einem Fisch Gericht servieren. Dieses Rezept ist schnell zubereitet, benötigt nicht viele Rezept Zutaten und ist kalorienarm. Diese Quarkspeise eignet sich jedoch auch als...

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Längst gehört das Lammfleisch nicht mehr zu den Exoten unter den Fleisch Sorten. Der Konsum von Lammfleisch nimmt in Deutschland immer mehr zu. Daher sind leckere Lamm Rezepte gefragter den je. Das in Deutschland verzehrte Lammfleisch kommt zum großen Teil aus Norddeutschland, wo große Weideflächen zur Verfügung stehen. Der vermehrte Verzehr von Lammfleisch liegt nicht nur an dem...

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Rezept für Spargel Eier Salat von Angela Wischmann Ein Salat Rezept mit Grünem Spargel, Eiern, Rucola und den Gemüse Sorten Gurke und Tomate. Aufgepeppt wird der Spargel Eier Salat mit Büffelmozzarella und einem Balsamico-Chili Dressing. Salatvariation mit frischem Spargel Rezept Zutaten 2 Eier 200 g Grüner Spargel 200 g Rucola 1/2 Salat Gurke 1 Kugel Büffel...

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Das Radieschen Gemüse Radieschen - Sorten und Geschmack, Verwendung, Inhaltsstoffe und Heilwirkung, Einkauf und Lagerung, Radieschen Anbau Radieschen gehören zu den Kreutzblütlern ( Brassicaceae ) und ihr lateinischer Name lautet Raphanus sativus subsp. sativus . Der deutsche Name des Radieschens leitet sich aus dem lateinischen Wort für Wurzel = radix ab. Das Radieschen hat...

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Rotkohl Gemüse Rotkohl -  Verwendung und Inhaltsstoffe, Einkauf und Lagerung, Rotkohl Anbau Rotkohl ( Brassica oleracea var. capitata f. rubra ) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse ( Brassicaceaen ) und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Asien. Heutzutage wird der Rotkohl hauptsächlich in Deutschland angebaut. Die verschieden regionalen Bezeichnungen "Rotkohl...

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Nützlicher Küchenhelfer Skruba - die saubere Art Kartoffeln und Gemüse zu putzen Skruba Kartoffel Handschuh - Vorteil, Gemüse Reinigung, Größe & Reinigung des nützlichen Küchenhelfers Einen Handschuh zum Kartoffel putzen? Es gibt doch die Gemüse Bürsten! Warum soll der Skruba Kartoffel Handschuh besser sein als die meisten Gemüse Bürsten? Skruba Kartoffel Handschuh - Vorteil...

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Basilikum - ein Küchenkraut gegen Mundgeruch Küchenkraut Basilikum - Farben und Geschmacksrichtungen, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und die Basilikum Ernte Basilikum ( Ocimum basilicum ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ) und kommt ursprünglich aus Indien. Von dort aus erhielt das aromatisch Küchenkraut Einzug in die Mittelmeerländer, in das restliche...

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Rezepte für Nudel Gerichte Auf diesen Seiten stellen wir leckere Nudel Rezepte ein. Nudeln als Beilage, Salat , Auflauf oder Suppe sind jederzeit ein Genuss. Ob sie nun in China, Italien oder im Orient ihren Ursprung haben, soll hier nicht weiter diskutiert werden. Fest steht jedoch, dass Nudeln schon sehr lange vor Christus bekannt und begehrt waren. Geschichte Zuerst...

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Gemüse Kohlrabi Gemüse Kohlrabi - Verwendung und Inhaltsstoffe, Einkauf und Lagerung, Kohlrabi Anbau Der Kohlrabi ( Brassica oleracea L. convar. acephala ) gehört zu den Kreuzblütengewächsen ( Brassicaceae ). Dieses Gemüse ist aus einer der vielen Zuchtformen des Kohls, aufgrund einer Kreuzung von der wilden Weißen Rübe und dem Wilden Kohl im nordeuropäischen Raum, entstanden....

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Bestandteile, Trans - Fettsäuren, Margarine oder Butter? Das Wort Margarine stammt vom griechischen Wort Margaron an. Margaron bedeutet Perle und bezieht sich auf die frühere weiße Farbe der Margarine. Margarine bestand in ihren Anfangszeiten (Mitte des 19. Jahrhunderts) aus Schweinefett, Pottasche, Seife und Wasser. Später änderte sich die Zusammensetzung des Streichfetts in...

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Kartoffel / Erdapfel - Gemüse Gemüse Kartoffel - Verwendung in der Küche, Inhaltsstoffe, Kartoffel Anbau, Zubereitung Abhängig von der Region ist die Kartoffel als Katüffel, Grumbern, Erdapfel, Erdbirne, Potakkn, Knolle, ... bekannt. Kartoffeln sind echte Südamerikaner und haben eine lange Geschichte als Gemüse Pflanze. Ursprünglich stammen sie aus den Anden und wurden von den...

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Die Pastinake - eine alte Gemüse Sorte mit zunehmender Popularität Gemüse Pastinake - Geschichte, Inhaltststoffe, Verwendung in der Küche, Einkauf und Lagerung, Anbau und Ernte von Pastinaken Die Pastinake gehört zu den Doldenblütlern ( Apiaceaen ) und ist sehr eng mit der Möhre und der Wurzelpetersiele verwandt. In Europa wird vor allem die Sorte "Pastinak" ( Pastinaca sativa )...

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Obst Apfel Der Apfel, eine leckere und knackige Obst Sorte - Inhaltsstoffe und Vitamine, Verwendung in der Küche, Einkauf und Lagerung, Apfel Anbau im Obst Garten Knackig, saftig und mit süß-säuerlichem Aroma, so präsentiert sich der Apfel als das beliebteste Obst der Deutschen. Ca. 22 Kilo Äpfel werden im Durchschnitt pro Haushalt und Jahr verspeist. Der Apfel gehört zu den...

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Eva Solo Stilvoll wohnen und genießen - Karaffen mit Neopren Anzug Eva Solo ist ein dänisches Unternehmen, das bereits seinen 100 jährigen Geburtstag gefeiert hat. Die qualitativ hochwertigen Produkte bestechen zum einen durch ihr schlichtes, modernes Design und zum anderen durch ihre praktische Funktionalität. Kurz gesagt: Eva Solo Produkte sind ein echter Hingucker! Die...